Domov > produkty > Zařízení na sušenky > Single Biscult zařízení > Tunelová pec

produkty

Nové produkty

Tunelová pec

Tunelové pece (kategorie zpracování potravin) jsou mechanické zařízení tunelového typu pro pečení potravin vedením tepla, prouděním a sáláním. Pece jsou obecně velmi dlouhé, od minimálně 6 metrů do 60-80 metrů dlouhé. Pečicí komora je dlouhý úzký tunel, typicky 80 až 140 cm široký, s průběžným dopravníkovým systémem uvnitř tunelu. Když se jídlo peče, dochází k relativnímu pohybu mezi potravinami a elektrickými topnými tělesy nebo přímo hořícími tyčemi přes dopravní řetězové desky, ocelové pásy nebo síťované pásy. Tím je práce na rovnoměrném pečení a dopravě dokončena.

Popis výrobku

Tunelová pec |Elektrická topná trouba

Elektrická topná trouba je tzv. daleko infračervená topná trouba, závisí hlavně na elektricky vyhřívaném potrubí. Mezi hlavní vlastnosti patří: čisté a hygienické, přesně řízená teplota, snadná obsluha, snadná údržba a široký rozsah použití.

Plynová/naftová krbová pec

Jako energii na pečení lze zvolit paliva zemní plyn, zkapalněný plyn, elektrický a naftu. Ty lze rozsvítit okamžitě, ale pro naftovou horkovzdušnou troubu je nutná. Mezi hlavní vlastnosti patří: velká kapacita, vysoká rychlost výroby, vysoká kvalita, přesné ovládání a úhlednost.

Tunnel Oven

technické parametry

Modelka	Kapacita	Délka trouby	Teplotní zóny	Spotřeba zemního plynu	Spotřeba nafty	Spotřeba energie
KL600	600 kg/h	50 m	4	12-20 kg/h	20-45 kg/h	300 kW/h
KL800	800 kg/h	60m	4	15-25 kg/h	30-55 kg/h	400 kW/h
1000 KL	1000 kg/h	60m	4	20-35 kg/h	30-60 kg/h	500 kW/h
KL1200	1200 kg/h	60m	4	25-40 kg/h	40-70 kg/h	600 kW/h
1500 KL	1500 kg/h	70 m	5	30-50 kg/h	50-80 kg/h	7500 kW/h