Jak připravit sendvičové žloutkové sušenky

2021-08-23

1. Ingredience: 20 gramů vaječného žloutku, 40 gramů moučkového cukru, pár kapek vanilkového extraktu, 45 gramů nízkolepkové mouky, 40 gramů tekutého vejce
Náplň: 50 gramů másla a 25 gramů moučkového cukru.
2. Metoda je také velmi jednoduchá. Nejprve, kromě mouky s nízkým obsahem lepku, dejte všechny ostatní suroviny do velké mísy a promíchejte.
3. Poté elektrickým šlehačem zcela vyfoukejte a je vhodné uvést, že stopy těsta hned tak nezmizí (v chladném počasí lze pod šlehač umístit vanu s teplou vodou).
4. Prosejte mouku s nízkým obsahem lepku (účelem prosévání je, aby bylo těsto později křehčí).
5. Pomocí špachtle rychle promíchejte, dokud nebude hladká (tento postup by měl být jemný a ne příliš široký, jinak dojde k odpěnění).
6. Poté dejte rozmíchané těsto do sáčku (předběžně vložte do trubičky s mini kulatým otvorem).
7. Na gril dejte alobal a vymačkejte do něj těstíčko (protože je z mini, těsta by nemělo být moc a oblíbenější je gril, vhodný pro přátele, kteří nemají doma troubu ).
8. Na gril dejte alobal a vymačkejte do něj těstíčko (protože je z mini těsta by nemělo být moc. Oblíbenější je grilovací stroj, vhodný pro přátele, kteří nemají doma troubu ).
9. Při vytahování a vychladnutí vyšleháme máslo s moučkovým cukrem, poté ho potřeme plochou stranou sušenky a přikryjeme další malou sušenkou.
10. Je to křupavé a chutné. Nemůžete přestat jíst jedno sousto po druhém. Je to mnohem lepší než jiné obchody s dezerty. Dozvěděl jsem se, že už nemusím prodávat ty příkrmy. Je to super snadné a pohodlné vyrobit si to sami. Musíte to zkusit.

Tipy: Tekutina z vajec by měla být zcela vypuštěna a stav by měl být takový, aby stopy těsta okamžitě nezmizely (v chladném počasí lze pod misku na vejce umístit misku s teplou vodou) Celý proces vyžaduje malý oheň , protože mini Dávkování je malé.






  • QR