českýčeský
Domov > Zprávy > Zprávy z průmyslu

Princip činnosti a hlavní funkce mixéru na těsto

2021-04-07

Princip činnosti a hlavní funkce mixéru na těsto


Theddostmakingmachinesvyužívá jedinečnou modelovou strukturu, těsnění a ložiska lze snadno vyměnit a proces hnětení je hladký a tichý, takže protein v mouce plně absorbuje vodu v co nejkratším čase a vytvoří nejlepší lepkovou síť. Povrch těsta je hladký a krásný. Aby tuhost a kousavost těsta dosáhla co nejlepšího stavu.


Hlavní funkce mixéru na těsto


Hnětení: Hnětením se do mouky přidává voda a další přísady a po určitou dobu se míchá. Lepek a gliadin budou postupně absorbovat vodu a bobtnat a vzájemně se spojovat, aby vytvořily souvislou matrici podobnou filmu, která se kříží a vytváří trojrozměrný tvar. Má roztažitelnou, elastickou, viskózní a plastickou strukturu lepkové sítě, kterou mohou lidé dále používat, jako je výroba nudlí, knedlíků, chleba, sušenek a jiného pečiva.

Wake up nudle: Wake up nudle odkazují na smíšené nudle a před dalším zpracováním nebo vařením je nechte chvíli odstát. Tento proces se nazývá probuzení nudlí. Způsob probuzení nudlí usnadňuje zpracování smíšených nudlí. Vyrobené nudle jsou žvýkavější a měkčí a chuť je jemnější a hladší.

Velké komerční stroje na výrobu těsta Sinofude činí pečení dostupnější a pohodlnější!



Jak šikovně používat mixér na těsto


Postavení hnětacího stroje v těstovinovém průmyslu je stále kritičtější, zejména u pařených buchet. Podniky nebo jídelny, které vyrábějí těstoviny, si vyberou hnětací stroje. Nahrazuje práci, zlepšuje efektivitu výroby a šetří čas a námahu. V procesu používáníhnětací zařízení, bude mnoho problémů. Je třeba zvážit, jak zlepšit životnost strojů na výrobu těsta a bezpečné používání hnětacího stroje. Je třeba zvážit, jak zlepšit životnost hnětacího stroje a bezpečné používání hnětacího stroje.

V procesu používání hnětacího stroje jej mnoho lidí po použití nevyčistí. Dlouho se hromadí, než se začnou čistit, což ovlivňuje chuť těstovin a ovlivňuje životnost hnětacího stroje. Protože některé těstoviny potřebují přidat alkálie atd., způsobí korozi mixéru, zejména v létě. Pokud se nebude delší dobu čistit, nudle zkvasí, což má za následek chuť těstovin.
Při použití mixéru na těsto musíte znát kapacitu mixéru na těsto. Pokaždé nepřekračujte množství těsta v mixéru na těsto. Dlouhodobé přetěžování těsta způsobí poškození motoru. Po každém přeřazení maximálně Do otvoru pro vstřikování oleje je dobré nalít pár kapek oleje a nedovolit suché broušení ozubených kol a podobně, které poškodí vaky a podobně.

Existuje mnoho typů strojů na výrobu těsta. Vyberte si při nákupu tu, která vám vyhovuje. Nevybírejte slepě.



Jak vyčistit mixér na těsto


S tím, jak se stále více rozšiřuje použití hnětacích strojů v průmyslu zpracování těstovin, věnují zákazníci stále větší pozornost kvalitě a poprodejnímu servisu hnětacích strojů. Výrobců hnětacích strojů je mnoho. Jak vybrat hnětací stroje je také srovnání. Bolest hlavy, aby každý lépe porozuměl mixéru těsta, musíte při nákupu poprodejního týmu mixéru zvážit řadu problémů, jako je kvalifikace výrobce, výrobní kapacita, výzkumné a vývojové schopnosti. Míchačky těsta vyráběné společností Sinofude zahrnujíMíchačky těsta řady WH.
Vyberte si hnětač těsta, který vám vyhovuje, a to, jak hnětač po použití vyčistit, je problém, který každého více trápí. Nyní vám ukážu, jak vyčistit mixér na těsto.

Pokud je malý, lze jej odhrnout špachtlí. Dávejte pozor, abyste na povrchu kbelíku nezanechali škrábance. Stěrku můžete obalit navlhčeným ručníkem. Pokud se čistí vodou, musí se pomalu nalévat. Nenalévejte ve velké ploše pomocí vodovodního potrubí. Hladina vody by neměla přesahovat hřídel šneku, aby přetékající voda nepoškodila díly. V létě není vhodné přidávat do těsta příliš mnoho vody, která rychle způsobí, že těsto zeslábne a nebude lepkové. Snadné držení a další problémy. Po vyčištění otřete vodu do sucha vlhkým hadříkem, na kontaktní plochu naneste kuchyňský olej a do části, kterou je třeba naplnit motorovým olejem, doplňte motorový olej.
Můžete použít mixér na těsto ssušenkové vybavenívyrábí Sinofude k výrobě pečiva.


Předchozí:Pamatujte na pět faktorů a ten ovlivňuje výsledný efekt ochucení v cukroví.
další:Analýza běžných problémů stroje na těsto
  • QR